آیا تا به حال قبل از چشیدن غذا به آن نمک افزوده‌اید؟‌ با استفاده از ز روش‌های ساده زیر می‌تواند مقدار نمک برنامه غذایی‌تان را کاهش دهید.

برنامه بشقاب من وزارت کشاورزی آمریکا توصیه می‌کند مقدار نمکی که می‌خورید را کاهش دهید. یک قاشق غذاخوری نمک ۲۳۰۰ میلی‌گرم سدیم دارد که این میزان از آنچه کتابجه راهنمای تغذیه آمریکایی‌ها برای هر روز مصرفش را به شما توصیه می‌کند کمتر است. افراد در معرض خطر – آفریقایی‌ها و افرادی که فشار خون بالا و هر فردی که بیش از ۴۰ سال دارد- نباید بیش از ۱۵۰۰ میلی‌گرم در روز استفاده نمایند.

تغییرات سالم به برای افزایش سهم غذاهای غنی از مواد مغذی در برنامه غذایی نوجوانان

تحقیقات نشان می‌دهد عادات و ترجیحات غذایی کودکی در انتخاب‌های سال‌های بعدی زندگی تاثیر می‌گذارند. با ارایه انتخاب‌های سالم به کودکان و نوجوانان آن‌ها را در مسیری قرار می‌دهیم که در سال‌های بعدی زندگی انتخاب‌هایی بهتر داشته باشند.

1. غلات صبحانه حاوی شکر افزوده را با انواعی که شکر کمتری دارند جایگزین نمایید.

آیا نوشیدن آب قبل از خواب مفید است؟

 احتمالاً شما هم در سایت های زرد  این مطلب را دیده باشید که کم آبی بدن در طول شب می تواند بسیار خطرناک بوده و موجب سکته و مرگ ناگهانی شود.

پاسخ به این سوال بستگی به میزان آبی دارد که می خورید.

مقدار کلسترول و چربی اشباع شده در گوشت مرغ و گاو ممکن است به نوع برش و طرز تهیه آن بستگی داشته باشد.

مصرف زیاد چربی های اشباع شده می تواند سطح کلسترول لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL) را در خون افزایش دهد . سطوح بالای LDL می تواند خطر مشکلات جدی سلامتی مانند بیماری قلبی و سکته را افزایش دهد.

محصولات حیوانی مانند گوشت و مرغ حاوی چربی های اشباع شده هستند. در این مقاله چربی اشباع شده در گوشت مرغ و گاو و اثرات بالقوه آن بر سطح کلسترول افراد مورد بحث قرار می گیرد.

چقدر در مورد  تاثیر مکمل‌های غذایی برای دیابت می دانیم؟
بسیاری از مطالعات در مورد تاثیر مکمل‌های غذایی برای پیشگیری یا درمان دیابت  از جمله آن‌هایی که در این قسمت به آن‌ها اشاره می‌شود بر روی دیابت نوع 2 یا عوارض آن انجام شده است.  

• در مورد اثربخشی مکمل‌های غذایی برای دیابت چه می دانیم؟

• در مورد چند مکمل غذایی، شواهد ضعیفی از فواید احتمالی وجود دارد. به عنوان مثال، کروم ممکن است به کنترل قند خون کمک کند و اسید آلفا لیپوئیک ممکن است برای نوروپاتی دیابتی (مشکلات اعصاب ناشی از دیابت) مفید باشد. با این حال، برای اکثر مکمل ها، شواهدی وجود ندارد که نشان‌دهنده تأثیر مفیدشان بر دیابت یا عوارض آن باشد.

ویتامین D ماده مغذی مورد نیاز برای داشتن و حفظ استخوان‌هایی سالم و قوی است. ویتامین D به جذب کلسیم و فسفر در بدن و رساندن کلسیم و فسفر به استخوان‌ها و دندان‌ها و به تنظیم مقدار کلسیم در خون کمک می‌کند. ویتامین D همراه با کلسیم موجب محافظت در برابر کاهش توده استخوانی می‌شود.

اهمیت ویتامین D به همین جا ختم نمی شود. این ماه مغذی همچنین به عملکرد عضلات کمک کرده و به مغز و بدن اجازه می‌دهد تا از طریق اعصاب با هم ارتباط برقرار کنند. سیستم ایمنی بدن نیز از ویتامین D استفاده می کند. سه راه برای دریافت ویتامین D وجود دارد: از طریق نور خورشید، از طریق غذا و نوشیدنی یا مکمل‌ها.

آیا می‌دانید در داخل اسفنج‌های ظرفشویی‌ چه چیزی به کمین شما نشسته‌است؟‌ اسفنج خیس و بودار نشانه یک چیز است: باکتری

شما می‌توانید با یک اسفنج به راحتی آلودگی باکتریایی را به دیگر اثاثیه انتقال داده و احتمال ابتلا به بیماری‌های ناشی از غذا را افزایش دهید.

نایت‌شید Nightshade نامی‌است که به طیف وسیعی ازگیاهان و سبزیجات که در نور شب‌رشد می‌کنند و Solanaceae نامیده‌می‌شوند اطلاق می‌شود. این سبزیجات حاوی موادی هستند که آلکالوئید نامیده‌شده و این احتمال می‌رود که عامل بروز برخی مشکلات سلامتی مانند دردماهیچه‌ای، سفتی عضلات در هنگام صبح، دیر خوب‌شدن ، رفلاکس معده، بی‌خوابی، مشکلات صفراوی، آرتریت و دیگر مشکلات التهابی باشد. این آلکالوئیدها توسط گیاهان و برای محافظت از خودشان در مقابل حشرات ترشح می‌شود. به هر صورت این مواد می‌توانند به عنوان ماده‌ای شیمیایی عمل کرده و اثرات فیزیولوژیکی قوی بر روی انسان داشته‌باشند.

حتما می‌دانید که میوه‌ها خاصیت بالایی دارند. این غذاها حاوی ویتامینع فیبر، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های فراوانی بوده و به تولید سلول های کبدی و از بن بردن التهاب سلول‌های آسیب‌دیده کمک می‌کند.

البته برخی میوه‌ها مانند موز حاوی گلوکوز بالا هستند. این بدان معنی نیست که نمی‌توان آن‌ها را مصرف کرد بلکه باید در مصرف‌شان کمی‌دقت نمود.

توصیه ما این است که تمام نواع میوه‌ها را بخورید.

روماتوئید آرتریت یکی از شایع‌ترین بیماری‌های اتوایمن است. بیماری‌های اتوایمن Autoimmune به بیماری‌هایی گفته می‌شود که در ان بدن به قسمتی از بافت خودش حمله می‌کند. عفونت‌ها ،جراحات بافتی و آسیب‌های روحی می‌توانند در افرادی که آمادگی ژنتیکی‌اش را دارند موجب ایجاد واکنش‌های اتوایمن شود. عمل پزشکی با استفاده از داروهای استروئیدی و سرکوبگر سیستم ایمنی به بهبود بیماری‌های اتوایمن و بوطر خاص روماتیسم مفصلی می‌پردازد. بسیاری از این داروها وقتی در طولانی مدت مصرف می‌شوند خاصیت سمی‌دارند.